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    풍경소리 그윽한 옛마당

    원주 미륵산마을

    흥겨운 풍물과 몸도 마음도 건강한 우리마을
    건고추

    비옥한 토양과 알맞은 기후, 청정한 환경 속에 생산된 농산물입니다. 매운맛과 단맛의 적절한 조화로 우리 전통식의 맛을 더욱 짙게 해주는 청결고추.

    문의

    • 정보화운영위원회: 070-7098-0607 / 010-8879-2920

    저농약으로 생산하여 세척기를 이용해 고추를 깨끗이 세척한 다음 원적외선 매트와 태양열을 이용해 건조한 맛 좋고 빛깔좋은 영양이 파괴되지 않은 청결 고추가루 입니다.

    일반현황

    고추의 원산지는 남아메리카로서 콜롬버스가 신대륙을 발견한 이후 1493년에 스페인에 도입되었으며, 15세기에 영국과 중부유럽에 전파되었다. 중국에는 17세기에 전파되었고 일본에는 풍신수길 시대인 1583∼1598년에 전파되었다. 우리나라에는 1614년 광해군 6년에 일본에서 파급된 것이 처음이었으며, 그 후 1710년 숙종 36년에 중국에서 도입된 기록이 있다. 현재 가장 많이 생산하는 나라는 인도와 멕시코이며, 특산지로는 헝가리, 일본, 케냐이다. 고추의 품종 분류는 Bailey(1914)가 품종성립의 실태에 의거하여 5아종으로 분류하였다. 고추종 중에는 6개의 아종이 있음.

    • ① 칠리고추(chilli pepper, Capsicum annuum L. var.acuminatum)
    • ② 단고추(sweet or bell pepper, Capsicum annuum L. var. grossum)
    • ③ 콘고추(cone pepper, Capsicum annuum L. var. conoides)
    • ④ 체리고추(cherry pepper, Capsicum annuum L. var. cerasiforme)
    • ⑤ 레드클러스터고추 (red cluster pepper, Capsicum annuum L. var. fasciculatum)
    • ⑥ 긴고추(long pepper, Capsicum annuum L. var. longum)

    건고추는 국민 1인당 소비량 증가에 따라 생산량은 증가추세에 있으나 재배면적은 증감의 변화폭이 매우 큰 편이다. 그러나 기상여건에 따라 단위당 수량의 변화가 심하고 재배면적 증감차가 크다. 풋고추는 최근 소비량이 급격히 증가하고 소비형태도 계절소비에 연중소비로 전환됨에 따라 동계 시설재배로 주로 하고 생산하고 있다. 재배면적은 65,000ha이며 그 중 시설재배는 약 10% 이며 전체채소면적의 대략 20%이상을 점유하고 있으며, 또한 경북이 25%을 점유하며, 충북>전남>전북>충남>강원 순으며 10a당 생산량은 노지(건) 221kg, 시설(풋) 2,601kg이다. 또한 고추산업은 전방으로 종묘, 농약, 비료, 농기구, 농용자재산업 등이 있고 후방으로 유통과 가공이 있으며 종묘비 250억을 포함하여 총 1,200-1,500억 규모이다